ご挨拶
はじめまして、ミルメルシー主宰の早川恵美です。
私は暮らしの中にある
小さな”ときめき”を大切に
熊本市でテーブルコーディネートや
パンと料理、歳時記（年中行事）の教室を通して
五感で味わう丁寧な暮らしの魅力をお伝えしています。
テーブルの上のしつらえやおもてなしの所作は
その人の心の在り方や
生き方そのものを映し出します。
いくつになっても
季節を感じ、空間を整え、心をこめることで
暮らしは美しく磨かれていく
その想いを形にしたのがミルメルシーです。
学びの時間が、みなさまにとって
暮らしを整え、心を満たすきっかけと
なりますように。
「mille merci」はフランス語で
「たくさんのありがとう」という意味です。
活動歴
- パンと料理教室主宰暦13年
- テーブルコーディネート教室主宰暦5年
- イベント・ワークショップ開催実績あり
- 熊本・福岡にて外部レッスン実績あり
- 地元情報誌やテレビ出演あり
- 書籍「最上のおもてなし6」草土出版 掲載
保有資格
・テーブルコーディネート
2007年よりCoordinationPlus.f 稲富文恵氏に
師事。うわべだけのコーディネートではなく、
美しく心地よい空間・空気作りを学ぶ。
CAJ認定※生活空間コーディネーター
ディプロマ保有
※コーディネーションアカデミージャパン
・生け花知香流 華道盛物教授
・野菜ソムリエ
・豆腐マイスター/料理講師
・いなり寿司マイスター
・食品衛生責任者
・C.P.Aプロフェッショナル協会認定
コムラード・オブ・チーズ修得
・上級麹士
・東洋薬膳茶アドバイザー
・Bibi Maizoon 紅茶コース ディプロマ
・和の香ティーコーディネーター
・ロースイーツクリエーター