Basicレッスン

 

美味しいパンが必ず作れるようになる

 お手伝いをさせていただきます

 

天然酵母を使いパン作りの基礎を理解し、

美味しいパンが気軽に手ごねで作れるようになれます。

オーブンを開けた時の香りとワクワク感、

焼きたてでしか味わえない美味しさ、

そんな贅沢な時間を過ごしませんか?

 ホシノ天然酵母、国産小麦、きび糖、天然塩などの厳選した材料を使い、

 安心、安全な無添加のパンを作ります。

 

レッスン内容

毎回、1種類のパンを習得します。

 基本のプロセス、生地の作り方、扱い方、発酵の見極め、メン棒の使い方などを学びます。

 パンが格段美味しく作れるようになります

 

生地の計量からの手ごねレッスンです。

 予めこちらで用意した生地で分割~焼成をします。

 手ごねでパン作りで大切な生地状態を覚えます。

 ご自分で手ごねした生地はお持ち帰りいただきます。

 ご自宅でも成形・焼き上げを練習して、焼きたてパンを楽しめます。

 

・発酵待ち時間に「パン作りの基礎知識」を学びます。

・ホシノ天然酵母の起こし方を学びます。

・焼き立てのパンのランチ付き。

 お料理の盛り付けやセッティングなどのお手伝いをお願いします。

 *季節のテーブルコーディネートはパンを楽しむ会でお楽しみください。

  ランチの内容はパンを楽しむ会とは異なります。

 

コース

6回コース(毎月1回の開催)

単発ではなく、コースでのお申込みになります

止む無くお休みの回は、次回(来期)開催の回に参加できます。

対象者

*パン作りの初心者

*手ごねでパンを作りたい方

 専門的な知識・技術を習得したい方、パン作り経験者には物足りないレッスンになっております。本レッスンへの主旨のご理解をお願いします。

*原則、女性に限定ですが、男性の方でご希望の方はご相談ください。

*室内で犬と猫を飼っていますこと、ご了承の上ご参加ください。

*大変申し訳ございませんが、お子様のご同伴はご遠慮ください。

 

レッスン日時
スケジュールでご確認ください。

*時間は10:30~14:00(終了時間は前後する場合がございます。)

*自宅教室のため、10:20~入室可能です。

 

 

定員

4名  

 2名以上お申込みがあればコース開催となりますこと、ご了承ください。

 

レッスン代

30,000円(6回分、初回に一括前納をお願いします)

キャンセルに関してはレッスンポリシーをご確認ください。


場所

熊本市東区江津の自宅にて。

詳細はお申込み確定後にお知らせします。

 

ご持参いただくもの

エプロン、ハンドタオル、パンを持ち帰る袋や籠(個々包装は用意してます)

持ち帰り生地を入れるタッパー

 

 

レッスンポリシーをご確認いただいて、お申込みはこちらへ