こんばんは。
熊本市で気が整う食空間を提案するテーブルコーディネート教室、パンと料理教室、歳時記の教室を主宰していますミルメルシーです。
実はここ数日、少し体調を崩してお休みをいただいておりました。
ようやく回復し、こうしてまたキッチンに立ってごはんを作れること、そして心配をかけてしまった家族と一緒に「美味しい」と笑い合える時間が、どれほど有り難く幸せなことか、改めて深く実感しています。
何気ない日常や、大切な人と季節の行事を楽しめる日々に、心から感謝ですね。
本日、7月7日は「七夕の節句」
今夜は綺麗な天の川が姿を見せてくれそうですね。
「季節の行事と行事ごはん」の七夕の会でもお伝えしていますが、「七夕（しちせき）」は、一年の節目となる「五節句」のひとつです。
古くから宮中や人々の中で大切にされてきた、豊かな日本の伝統行事です。
我が家の今夜の夕ご飯は和食。
七夕の行事食は、お出汁をきかせた「七夕にゅうめん」にいたしました。
願いを込めた短冊に見立てたお野菜と、星形のオクラを添えて、温かくしていただきました。
なぜ、七夕にお素麺を食べるの？
七夕の行事食といえば「お素麺」が親しまれていますが、これには古い由来があります。
そのルーツは、中国から伝わった「索餅（さくべい）」という小麦のお菓子。
これを7月7日に食べると無病息災で過ごせるという伝承があり、日本では同じ小麦粉からできている「お素麺」へと変化していきました。
また、織姫の「織り糸」に見立てて、裁縫の上達を願う意味も込められています。
「なぜこの日にこの食べ物をいただくの？」 その意味を知ることで、毎日の食卓がぐっと愛おしく、豊かなものになりますね。
「季節の行事と行事ごはん」受講生の皆さまへ
昨年の「七夕の会」で「七夕の節句」を学ばれた皆さまは、今夜はどんな夜をお過ごしでしょうか。
レッスンではたくさんの由来や意味をお伝えしましたが、「あれ、何だったっけ？」と忘れてしまっていても大丈夫です。
一度で全てを覚えようとしなくても、その年の行事の前に「そういえば…」とテキストをパラパラ見返す。
その繰り返しの中で、少しずつ暮らしの知識として身についていくのかなと思います。
実は、私もその繰り返し。今でも行事のたびに学びを深めています。
ぜひ、日々の暮らしにそっと寄り添わせ、何度も見返していただけたら嬉しいです。
病み上がりなので、今年の七夕の設えは少しだけ。
主人と二人の平日ごはんのテーブルはこんなものです。
こうして暮らしのどこかに、そっと「和」の心地よさを取り入れるのが私らしいスタイルなのかなと思っています。
皆さまの願いが、今夜の夜空に届きますように。 どうぞ穏やかな七夕の夜をお過ごしください🎋
ミルメルシーの「季節の行事と行事ごはん」レッスンでは、こうした暮らしを豊かに彩る歳時記のしつらえや、体に優しく美味しい行事ごはん（和食）を少人数で楽しく学んでいただけます。
「日本の伝統を気軽に暮らしに取り入れたい」
「日々の暮らしを少しだけ丁寧に、心地よく整えたい」
「子供やお孫ちゃんたちに伝えたい」
そんな方は、単発レッスンですので、ご興味がある行事のときにぜひ、いらしてくださいね。
レッスン詳細は「歳時記行事料理教室」を、
レッスンの様子は「ギャラリー」を、
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本日も最後までお読みいただき、ありがとうございました。