みなさん、こんにちは。
熊本市で気が整う食空間をデザインする
テーブルコーディネート、
パンと料理、歳時記（年中行事）の教室を
主宰していますミルメルシーです。
二十四節気では「小暑」、本格的な夏の到来を感じる季節となりましたね。
お庭のひまわりが太陽に向かって元気に咲いてきました。
来週から、「盛夏のパンと料理の会」が始まります。
今回は、体の中から涼を感じて元気に夏を乗り切る「暑気払い」をテーマに、この季節にぴったりなメニュー（パンと料理）をご用意しています。
🌿 今月のパンメニュー：包み焼きピッツァ
レッスン前ですが、パンメニューを紹介しますね。
ひと口頬張ると具材の美味しさが口いっぱいに広がる「包み焼きピッツァ」です。
暑い季節でも、おうちで美味しく、そして楽しく作っていただけるよう、何度も試作を重ねて、捏ねない生地にしました。
なぜこの生地にしたのか、この生地の扱い方も詳しくレクチャーいたします。
パン作りはレシピ通りにただ作るのではなく、「なぜこうするの？」がわかるととってもパン作りが面白くなります。
私のレッスンではその面白さを知っていただきたいです！
そして…
「中に何が入っているか」は、レッスンにお越しくださったときのお楽しみにさせてください♡
🌟 次回のレッスン案内を受け取りたい方へ
ミルメルシーでは、季節に寄り添うパンや料理、日本の伝統・暮らしの知恵に触れる年中行事のレッスン（和食）を定期的に開催しています。
単発のレッスンですので、体験レッスンとしてもご参加いただけます。
公式LINEで先行のご案内をしています。
気になる方はご登録くださいね。
LINE公式アカウント https://lin.ee/1Tt48dD
テーブルコーディネート・パン料理教室 Mille Mercis ミルメルシー
この三連休も厳しい暑さが続きそうですので、皆さまどうぞ体調に気をつけて、楽しい時間をお過ごしください。
私はレッスンにお越しのみなさまに喜んでいただけるよう試作がんばります！
今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました。