おもてなしのパン教室

 

誰かに作ってあげたくて。
誰かといっしょに食べたくて。
だから できれば 楽しく作りましょう。
ていねいにシンプルに。
 「天然酵母」も「イースト」も、
  どちらも天然に存在する酵母菌です。
  それぞれに特徴を生かして、パン作りができます。
  自分で美味しく作れ
・オーブンから出した時の香りとワクワク感
・焼き立てでしか味わえない美味しさ
体に優しい素材・材料、
ホシノ天然酵母やイーストを使ったレッスンをしています。

下記のコースを開催します。
Basicレッスン
ホシノの天然酵母ではじめてのパン作りをしましょう。
月に1回開催です。
2018年1月より開催いたします。
申し込み受付中です。

パンを楽しむ会
白神こだまの酵母やイーストを使ってのレッスンです。
2019年は2,4,6,8,10,12月に開催です。

パンと一緒におもてなしやテーブルコーディネートも
楽しんで頂けるスタイルのレッスンです。

ご試食のランチでは旬の野菜・果物をふんだんに
使ったお料理もご提案します。

 

 

 

パンレッスンでは、見ていただくためのコーディネートではなく、
 パンのご試食で実際テーブルに座って食べるための
 コーディネートをご提案しています。

 

ホシノ天然酵母Basicレッスン

 初めてでも必ず美味しく作れるようになるレッスンです。

 

  パン作りは大変だと思っていませんか?

  天然酵母を使って、パン作りの基礎を理解しましょう!

  Basicでは手ごねで「気軽に作れること」にこだわります。

  空きがあれば、お申込み月からスタートする6回コースです。
画像の説明

 

レッスン内容

  •  毎回、1種類のパンを学びます。

    基本のプロセス、生地の作り方、扱い方、発酵、メン棒の使い方などを

    学ぶことで、パンが格段美味しくなります。

  •  発酵の待ち時間に「パン作りの基礎知識」を学びます。
  •  ホシノ天然酵母の起こし方を学びます。
  •  生地の計量からの手ごねレッスンです。
    (予めこちらで用意した生地で成形・焼成をします。
     ご自分で計量~手ごねした生地はお持ち帰りいただけます。
     ご自宅でも成形・焼き上げを練習して、焼き立てパンを楽しめます。)

 

画像の説明

  •  ホシノ天然酵母、きび糖、天然塩、よつばやカルピスバター、
     国産小麦等の厳選した材料を使い、安心、安全な無添加のパン作りです。

画像の説明

  • ご試食は焼きあがったパンとお野菜たっぷりの サイドメニューで

   ランチを楽しみましょう。

   セッティング*1、お料理盛り付けなどのお手伝いをお願いします。

    *1 季節のテーブルコーディネートは
      パンを楽しむ会でお楽しみいただけます。

対象者

  • パン作りの初心者

   *パンを作ったことがない方が対象です。
    専門的な知識・技術や資格を取得したい方、
    パン作りの経験者の方には
    物足りないレッスンになっております。
    本レッスンへの主旨のご理解をお願いします。

   *原則的に全6回お休みなくお越しいただける方で
    お願いしております。

    止む無くお休みの回は、次回開催で参加できます。

 

レッスン日時 

  毎月1回
  時間は10:30~14:00。
  (内容によって終了時間は多少前後する場合もございます。)

  *自宅教室のため、10:20から教室OPENします。  

定員

  2~3名  お1人からでもお気軽にお申し込みください。
  少人数制なのでアットホームで楽しく学んで頂けます。

受講料

  1回 / 5,000円

  キャンセルに関してはスケジュール
  レッスンポリシーをご確認ください。

場所

  熊本市東区江津の自宅にて。

  最寄りバス停から徒歩2分、
  P2台+近隣にP有り。

  詳細はお申し込みが確定してからご案内します。

ご持参いただくもの

  エプロン、ハンドタオル、持ち帰り生地の入るタッパー